Metanoico

Es el ácido carboxílico más sencillo, cuya fórmula desarrollada se puede escribir:

Es un líquido incoloro, móvil, de olor picante, soluble en agua, alcohol y éter. En su estructura se encuentra también el grupo funcional aldehído y eso lo transforma en el único ácido carboxílico reductor. Se oxida fácilmente por acción de oxidantes suaves.

Se prepara industrialmente haciendo reaccionar monóxido de carbono ( CO ) con hidróxido de sodio ( NaOH ) a alta presión:

luego se trata la sal formada con ácido sulfúrico:

Algunos de sus usos industriales son: como antiséptico en la industria del vino y como coagulante del látex en la industria del caucho natural.